Описание
Соус тонкацу (кацу)
Соус тонкацу — это японский соус, который традиционно подают к свиным отбивным (тонкацу). Он имеет густую консистенцию, пикантный и сладкий вкус.
Ингредиенты и вкус
Соус тонкацу готовят на основе фруктов и овощей (например, помидоров, яблок и чернослива) с добавлением соевого соуса, уксуса и азиатских специй. Благодаря этому соус приобретает сложный вкус: сладость фруктов и овощей сочетается с кислинкой уксуса и пикантными нотами специй.
Происхождение термина
Термин «тонкацу» происходит от слова «кацу» (котлета) и обозначает панированную и жареную отбивную.
Особенности соуса тонкацу
- Аутентичный вкус. Соус тонкацу обладает насыщенным и аутентичным вкусом, который идеально подходит для усиления вкуса различных блюд.
- Универсальность. Этот соус не только отлично подходит для тонкацу, но и прекрасно дополняет разные виды мяса, овощей и жареные блюда.
- Высокое качество. Соус приготовлен из отборных ингредиентов и отличается идеальным балансом сладости и остроты.
Отзывы
Отзывов пока нет.